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Café Salvaje

Fuego Salvaje 500g

Fuego Salvaje 500g

Normaler Preis €20,90 EUR
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Fuego Salvaje

Sidamo aus Äthiopien


In den Hochlagen Sidamos, wo Arabica seinen Ursprung hat, reifen die Kirschen langsam und entwickeln jene klare, lebendige Struktur, für die diese Region geschätzt wird. Diese Präzision bildet das Herz von Fuego Salvaje.

Der Sidamo bringt leuchtende Zitrusfrische und feine florale Nuancen. In der Röstung verbindet sich diese Klarheit mit würziger Tiefe und dunkler Schokolade zu einem Profil voller Energie.

Das Feuer liegt nicht in der Lautstärke –

sondern in der Intensität.

Kraftvoll, strukturiert, mit langem, lebendigem Nachhall.

Ein Kaffee, der Präsenz zeigt.

Wild im Ursprung.

Intensiv im Ausdruck.

Fuego Salvaje.

 

Herkunft  Sidamo – Äthiopien
Hochlagenkaffee aus der Wiege des Arabica
Varietäten
100 % Arabica
u. a. regionale Landrassen
Anbauhöhe
ca. 1.500–2.200 m
Langsame Reifung, klare Struktur
Aufbereitung
Washed
Säure
●●●●○ (4/5)
Lebendig, zitrusbetont, präzise
Süße
●●●○○ (3/5)
Natürlich, ausgewogen
Körper
●●●●○ (4/5)
Mittelkräftig, strukturiert
Aromaprofil
Zitrus · Dunkle Schokolade · Würze · Florale Akzente
Klar & energiegeladen
Röstgrad
Mittel bis Mittel-Dunkel
Balance aus Frische & Tiefe
Nachhall
●●●●○ (4/5)
Lang, lebendig, leicht würzig
Empfohlene Zubereitung
Siebträger · Vollautomat · Mokkakanne
Ausdrucksstark
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