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Café Salvaje
Fuego Salvaje
Fuego Salvaje
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Fuego Salvaje
Sidamo aus Äthiopien
Lebendige Zitrusnoten, dunkle Schokolade und feine florale Akzente. Fuego Salvaje ist ein 100 % Arabica aus Sidamo in Äthiopien, für alle, die einen ausdrucksstarken Kaffee mit präziser Frische und langem, würzigem Nachhall suchen.
Der Sidamo bringt leuchtende Zitrusfrische und feine florale Nuancen. In der Röstung verbindet sich diese Klarheit mit würziger Tiefe und dunkler Schokolade zu einem Profil voller Energie.
Das Feuer liegt nicht in der Lautstärke –
sondern in der Intensität.
Kraftvoll, strukturiert, mit langem, lebendigem Nachhall.
Ein Kaffee, der Präsenz zeigt.
Wild im Ursprung.
Intensiv im Ausdruck.
Fuego Salvaje.
| Herkunft | Sidamo – Äthiopien
Hochlagenkaffee aus der Wiege des Arabica
|
| Varietäten |
100 % Arabica
u. a. regionale Landrassen
|
| Anbauhöhe |
ca. 1.500–2.200 m
Langsame Reifung, klare Struktur
|
| Aufbereitung |
Washed
|
| Säure |
●●●●○ (4/5)
Lebendig, zitrusbetont, präzise
|
| Süße |
●●●○○ (3/5)
Natürlich, ausgewogen
|
| Körper |
●●●●○ (4/5)
Mittelkräftig, strukturiert
|
| Aromaprofil |
Zitrus · Dunkle Schokolade · Würze · Florale Akzente
Klar & energiegeladen
|
| Röstgrad |
Mittel bis Mittel-Dunkel
Balance aus Frische & Tiefe
|
| Nachhall |
●●●●○ (4/5)
Lang, lebendig, leicht würzig
|
| Empfohlene Zubereitung |
Siebträger · Vollautomat · Mokkakanne
Ausdrucksstark
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