Mahlgrad

Die Kunst des Mahlens – wo Qualität entschieden...

Bevor Wasser auf Kaffee trifft, wird eine grundlegende Entscheidung getroffen: der Mahlgrad. Er definiert Extraktionszeit, Durchflussgeschwindigkeit und letztlich das sensorische Profil in der Tasse. Für Café Salvaje ist das Mahlen...